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      PLC全自動行星攪拌炒鍋
      電加熱行星攪拌炒鍋
      日期:2019-09-25    瀏覽次數:
      一、適用
      適用:廣泛用于糖果(軟糖、硬糖)、糕點、飲料、蜜餞、、果醬、餡料、醬料、火鍋底料、罐頭等食品加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燒肉、熬粥等,是食品加工提高質量,縮短時間,改善勞動條件的優良設備。
       
      二、電加熱炒鍋特點
      電加熱炒鍋以380V電力為熱源,夾層內裝電熱管、電熱鍋及導熱油,高可達350攝氏度導熱油沸點,由電控箱控制。具有受熱面積大,熱效率高,加熱均勻,液料沸騰時間短,加熱溫度容易控制等特點。
      本鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏體型不銹鋼制造,配有電控箱。設備美觀安裝容易、操作方便,絕緣性能可靠。
       
      三、電加熱炒鍋操作注意事項
      1、首先要檢查電源是否接好,有無漏電現象,操作時手上要擦干,切勿帶水以防觸電。
      2、電加熱炒鍋在使用過程中,應經常注意導熱油溫度變化,導熱油不許超過250攝氏度。
      3、電加熱炒鍋把物料加熱至所需溫度后,翻鍋出物料。

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